Opis
Heljdino brašno prirodno je bez glutena i odlikuje se bogatim, prepoznatljivim okusom te visokom nutritivnom vrijednošću. Odlično je za pripremu domaćeg hljeba, palačinaka, pita, peciva i drugih slanih ili slatkih jela. Može se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim vrstama brašna kako bi tijesto bilo mekše i prozračnije.
Bogat je izvor vlakana, biljnih proteina i minerala poput magnezija, željeza i mangana, zbog čega je odličan izbor za raznovrsnu i uravnoteženu prehranu. Heljdino brašno posebno cijene oni koji žele obogatiti svakodnevnu ishranu hranjivim i kvalitetnim namirnicama.
Način upotrebe: Idealno za hljeb, palačinke, pite, tjesteninu, kolače i razna domaća peciva. Za mekšu teksturu preporučuje se kombinovati s pšeničnim brašnom, dok se u receptima bez glutena može koristiti uz druga bezglutenska brašna.
