Opis
Kozja stelja je suhomesnati proizvod od kozjeg mesa.
Ovaj je proizvod vrlo bogat svojim prehrambenim svojstvima i odnosi se naniskokalorične vrste mesa.
Ljudi su od antičkih vremena koristili kozje meso u ishrani, čak i u antičko doba ovaj proizvod je imao mnoga ljekovita svojstva. Danas postoje autoritativna mišljenja o sposobnosti kozjeg mesa da spriječi mnoge opasne bolesti, kao što je tuberkuloza:
- Opće karakteristike – Kozje meso je kombinacija voluminoznog mišića i niskog masnog tkiva, a tu je i uravnotežen sadržaj kostiju i vezivnog tkiva. Ovaj proizvod odlikuje se prehrambenim svojstvima s visokim udjelom proteina i esencijalnih aminokiselina, savršeno prikladnih za pripremu prvog i drugog tečaja.
- Sadržaj vitamina – Kozje meso je superiorno u odnosu na ostale mesne proizvode u sadržaju vitamina A, B1 i B2. Osim toga, 100 g kozjeg mesa sadrži vitamin B6 za 20% dnevne potrebe i vitamin B12 za 70% dnevne potrebe. Osim toga, mnogi od potrebnih makronutrijenata prisutni su u dovoljnim količinama.
- Sadržaj holesterola – Razina holesterola u kozjem mesu značajno je niža nego u ostalih životinja na poljoprivrednim zemljištima. To se jasno potvrđuje činjenicom da se među skupinama ljudi za koje su koze glavni izvor hrane rijetko postoje bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Sadržaj alergena – Valja napomenuti da je važna prednost kozjeg mesa njezina hipoalergijska svojstva, što vam omogućuje da koristite ovaj proizvod bez ikakvog rizika. Osim toga, to pripada mršavim proizvodima, što vam omogućuje da stvorite izglede za korištenje kozjeg mesa u djece, kao i dijetnu hranu.
- Preventivne sposobnosti – Kozje meso je bogato željezom, što povećava kapacitet imunološkog sistema, a pogoduje i zasićenju tjelesnih stanica kisikom. Konzumacija ovog proizvoda ima blagotvoran učinak na prostatu, s dovoljnim sadržajem cinka. Kalij prisutan u mesu stabilizira rad srca i doprinosi uklanjanju viška tekućine iz tkiva. Sadržaj fosfora ubrzava metabolizam i jača kosti.
*Gramaža proizvoda je 300 gr.