Opis
Po organskim principima proizvedeno kozje mlijeko,, od koza koje se svakodnevno hrane ispašom na obroncima planine Ozren,
Mlijeko je bez aditiva i dodataka, samo pasterizovano.
Rok trajanja mlijeka je 3 dana.
Kozje mlijeko se smatra jednom od najzdraviji namirnica na svijetu.
Prema naučnim istraživanjima najbitnije je kozama obezbijediti optimalne uslove za život kako bi bile sretne i davale kvalitetnije mlijeko.
Kozje mlijeko, koje je mnogo sličnije majčinom mlijeku nego kravljem, spada u najzdravije namirnice na svijetu sa brojnim ljekovitim svojstvima, iz tog razloga ga pedijatri širom svijeta preporučuju u ishrani djece. Kod djece koja su hranjena kozjim mlijekom zabilježen je brži rast, veća tjelesna masa i bolja mineralizacija kostiju u odnosu na djecu hranjenu kravljim mlijekom, te se preporučuje upoznavanje djece sa kozjim mlijekom već u ranoj dobi kao dohrana, te kasnije nuđenjem kao osnovnog mlijeka.
S nutritivnog gledišta mlijeko je najkompletnija i najizbalansiranija prehrambena namirnica koja čini jednu od neizostavnih naminica u svakodnevnoj prehrani. Kozje mlijeko sve je više popularno i to naravno s opravdanim zdravstvenim razlogom
U kozjem mlijeku pronalazimo velike količine cinka i selena koji su snažni antioksidansi i koji nam pomažu sačuvati jak tjelesni imunitet. Mnogi znanstvenici danas preporučuju piti kozje mlijeko u slučaju anemije koja je izazvana manjkom željeza u krvi. Mlijeko koze ima značajne količine biorazgradivog kalcija, željeza, fosfora i magnezija.Pored spomenutih elemenata u kozjem mlijeku pronalazimo mnoštvo proteina koji su bogati esencijalnim aminokiselinama te veliki broj različitih vitamina i minerala.
Zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi kozje mlijeko se posebno preporučuje za novorođenčad, starije odrasle osobe i ljude koje preventivno ulažu u zdravlje. Kozje mlijeko dokazano pokazuje sposobnost regulacije imunoloških, gastrointestinalnih, hormonalnih i neuroloških odgovora kod ljudi
Također zbog svog sadržaja kao i činjenice da ne izaziva reakcije, ni alergije u organizmu, preporučuje se i u redovnoj ishrani bolesnika, a zbog veće iskoristivosti hranljivih tvari mlijeka poželjno je i u ishrani starijih osoba.
Godinama se osim u ishrani, ovo mlijeko koristi kao lijek za bolesti poput bronhitisa, suzbijanje alergija, jačanje imuniteta, liječenje i jačanje pluća.
Također se koristi za liječenje povišene masnoće, lošeg holesterola, srčanih bolesti, fibrioznih cist, bolesti žuči i žučnih kamenaca.
Doktori preporučuje kozje mlijeko i sirutku svima koji su zaraženi koronom ili su to bili.
Obzirom na to da korona izaziva upalna stanja ne samo jednog organa, nego više njih : probavni organi, pluća, dišni sistem, urinarni trakt – korisno je da se u oporavku koristi kozje mlijeko, odnosno surutka
