Opis
Poštujući principe organske proizvodnje na farmi se svakodnevno proizvodi više vrsta najukusnijih kozjih sireva. Proizvodnja se vrši na takav način da obrađeno mlijeko zadrži sva korisna svojstva, koja su prisutna i u konačnom proizvodu – siru.
Kozji sir je namirnica koju odlikuje visoka nutritivna vrijednost i ljekovitost. Proteini, vitamini i zdrava masnoća koji se nalaze u kozjem siru razlog su zašto da kozji sir koristimo kao lijek.
Kozje mlijeko i kozji sir spadaju u nazdravije namirnice. To su znali i naši stari, kojima su ovi proizvodi bili i hrana i lijek. Oni su znali da je kozji sir nezamjenjiv u jačanju imuniteta i odbrani raznih upalnih procesa u organizmu. Osim toga, dokazano je da ima antikancerogeno dejstvo, zahvaljujući linolnoj kiselini. Dokazano poboljšava rad probave, poboljšava rad bubrega, a posebno je djelotvoran kao prevencija oboljenja jetre. Pozitivno utiče na smanjenje lošeg holesterola i snabdijeva organizam zdravim masnim kiselinama. Naše srce i kardiovaskularni sistem će nam biti zahvalni nakon svake kriške domaćeg kozjeg sira.
Kozji sir ribanac je naribani klasični tvrdi kozji sir, proizveden od punomasnog mlijeka (kozjeg 85% i kravljeg 15%), uz dodatak sirila i soli u toku proizvodnje. Period zrenja Milo selo tvrdih sireva je minimalno 6 mjeseci, nakon čega tvrdi kozji sir dobija svoj dobro poznati zlatnožućkasti izgled i čvrstu strukturu.
Idealan je kao dodatak raznim jelima, te predstavlja odličnu završnu notu svakog jela.
Kozji sir ribanac MIX pakovanje od 200 g
U mixu se nalaze 4 vrste kozjeg sira (svaki po 50 grama): tvrdi kozji sir, kozji sir sa srijemošem, dimljeni kozji sir i polutvrdi sir kriška.
