Opis
Proizvodnja sira na našoj farmi se vrši na takav način da obrađeno mlijeko zadrži sva korisna svojstva, koja su prisutna i u konačnom proizvodu – siru. Svi sirevi sa farme su sirevi od 85% kozjeg i 15% kravljeg mlijeka koje se dodaje zbog procesa zrenja. Sirevi su prirodni, te ne sadrže bilo kakve aditive ili dodatke hrani, baš kao što se oduvijek tradicionalno proizvodilo u našim domaćinstvima.
Kozje mlijeko i kozji sir spadaju u nazdravije namirnice. To su znali i naši stari, kojima su ovi proizvodi bili i hrana i lijek. Oni su znali da je kozji sir nezamjenjiv u jačanju imuniteta i odbrani raznih upalnih procesa u organizmu. Osim toga, dokazano je da ima antikancerogeno dejstvo, zahvaljujući linolnoj kiselini. Dokazano poboljšava rad probave, poboljšava rad bubrega, a posebno je djelotvoran kao prevencija oboljenja jetre. Pozitivno utiče na smanjenje lošeg holesterola i snabdijeva organizam zdravim masnim kiselinama. Naše srce i kardiovaskularni sistem će nam biti zahvalni nakon svake kriške domaćeg kozjeg sira.
Za ljubitelje začinskog bilja proizveli smo kozji sir sa srijemošom koji se proizvodi od punomasnog kozjeg mlijeka, sirila, soli, te sušenog srijemoša. Sir sam po sebi je neutralan (kriška kozji sir), a srijemoš mu daje dodatnu aromu začinskog bilja.
Srijemoš je poznat kao bogat izvor vitamina C, bjelančevina i karotina, te pored odlične arome, ima pozitivne efekte i na zdravlje.
Naime, nijedna biljka ne čisti tako dobro sistem za varenje i krv kao srijemoš, zbog čega ga treba jesti što češće. Njega od davnina smatraju izuzetno ljekovitim, a njegovu vrijednost mnogi naučnici ističu tako što naglašavaju da bi ljudi bili potpuno zdravi kada bi ga redovno jeli. Sušeni listovi puni vitamina predstavljaju savršenu kombinaciju sa sirom.
Svim ljubiteljima začinskog bilja, prijatno!
Pakovanje od 100 grama.
*Težina sira može varirati.
