Opis
Kravlji dimljeni sir je tradicionalna delicija karakterističnog ukusa koja upotpunjuje obroke uz koje se služi. Odličan je dodatak predjelu, je je lahko svarljiva namirnica, a također je fantastičan dodatak i glavnim jelima, jer se fino slaže sa gotovo svim vrstama mesa. Ovaj mladi dimljeni sir se može koristiti u pripremi određenih vrsta pita, peciva, ali isto tako i kao dodatak u čorbama.
Kalorije i nutritivna vrijednost
Naš dimljeni sir ima dobar udio visokokvalitetnih proteina, a osim toga posjeduje gotovo jednaku količinu minerala i vitamina.
Na 100 grama dimljeni sir sadrži 303 kCal, a od toga:
• 23 grama proteina
• 55 grama vode
• 27 grama masti
• 2 grama ugljikohidrata
• 45 miligrama kalcijuma
• 1 miligram željeza
• 16 miligrama magnezijuma
• 288 miligrama fosfora
• 181 miligram kalijuma
• 1046 miligrama natrijuma
• 2 miligrama cinka
• 2 miligrama bakra
• 70 miligrama holesterola
Zbog visokog procenta kalijuma, fosfora i natrijuma, dimljeni sir se preporučuje i osobama koje imaju problema sa srcem, kostima i sa zubima. Kalijum čini naš kardiovaskularni sistem zdravim, tako što čisti arterije i sprječava gomilanje masti. Na taj način krv cirkuliše neometano, a naše srce radi pravilno. Fosfor je zadužen za očuvanje našeg koštanog sistema, jer kosti čini elastičnim i jakim, pa se zbog toga dimljeni sir preporučuje osobama koje u toku dana dugo stoje, kao i sportistima i svima koji se više kreću u toku dana. Natrijum je također važan mineral koji doprinosi opštem zdravlju organizma.
Bitna prednost dimljenog sira jeste ta što na pravi način može da zamijeni i meso, pa se preporučuje prije svega vegetarijancima.
*Težina može varirati, cca 150 grama.
