Opis
Domaći svježi patlidžan uzgojen na našoj farmi jedan je od omiljenih povrtlarskih proizvoda naših kupaca.
Povrće zauzima bitno mjesto u ishrani. Bitno pri odabiru povrća je da isto proizvedeno potpuno prirodnih putem bez dodatka raznih pesticida, te da je pri uzgoju korišteno prirodno đubrivo, što znači i dosta manji doprinos u odnosu na konvencionalnu proizvodnju.
Proizvodnja povrća na farmi predstavlja zaokružen proces, stajnjak dobiven od koza se koristi kao prirodno đubrivo za povrće zasađeno u plastenicima. Isto ne smije biti prskano hemikalijama, te ste sigurni da u organizam unosite samo najbolje iz prirode.
U plastenicima površine preko 2000 kvadratnih metara, kao i na prostranim oranicama, vrijedni farmeri pripremaju samo najbolje sezonsko povrće.
Patlidžan je odličan zbog niskokaloričnosti i bogatstva vlaknima, što potpomaže zdravoj probavi i regulaciji tjelesne težine. Također je izvor važnih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin K i kalij, što podržava imunološki sistem, zdravlje kostiju i ravnotežu elektrolita. Sadrži antioksidanse koji štite stanice od oštećenja i može smanjiti rizik od srčanih bolesti te određenih vrsta raka. Patlidžan ima visok postotak vode, što pridonosi hidrataciji tijela, a njegova raznolika priprema omogućava kreativnost u prehrani. Ovo ukusno povrće donosi brojne zdravstvene dobrobiti i raznovrsnost na tanjiru.
Prijedlog za pripremu: Patlidžan pripremite tako da ga operete, narežete na tanke kolutove ili trake, posolite i ostavite da odstoji 30 minuta da se ocijedi gorčina. Nakon toga isperite i obrišite kuhinjskim papirom. Zatim možete pržiti, peći u pećnici, grilati ili kuhati u umacima. Dodajte začine i uživajte!
