Opis
Za prilike koje zaslužuju izuzetnost, biraju se pokloni bez kompromisa.
Poklon paket Platinum predstavlja spoj izuzetnog kvaliteta, rijetkih gastronomskih užitaka i elegancije namijenjene posebnim prilikama. Osmišljen je za one kojima želite pokloniti nešto zaista posebno, proizvod čija vrijednost nije samo u njegovoj ekskluzivnosti, već i u vremenu, znanju i pažnji uloženim u njegovo stvaranje.
U središtu ovog paketa nalazi se kolut kozjeg sira Milog Sela u hrastovoj kori, jedan od najposebnijih i najnagrađivanijih proizvoda naše farme. Njegova jedinstvenost počinje već u načinu proizvodnje. Svježe pripremljen sir oblaže se mljevenom hrastovom korom, u kojoj provodi čitav period zrenja, najmanje šest mjeseci, a pojedini primjerci i do dvije godine. Tokom tog vremena omotač od hrastove kore više puta se mijenja, dok se unutar njega odvijaju prirodni procesi koji postepeno oblikuju strukturu, aromu i okus sira.
Hrastova kora ovdje nije samo omotač, već važan dio njegovog jedinstvenog karaktera. Tokom dugotrajnog zrenja razvija se poseban spoj aroma sira i hrastove kore, stvarajući bogat, intenzivan i slojevit okus koji se razlikuje od klasičnih tvrdih kozjih sireva. Svaki mjesec zrenja doprinosi njegovoj zrelosti, a vrijeme postaje nezamjenjiv sastojak koji se ne može ubrzati niti nadomjestiti. Upravo zato ovaj sir predstavlja mnogo više od svakodnevnog proizvoda, on je rezultat strpljenja, iskustva i pažljivo kontrolisanog prirodnog procesa.
Da njegov kvalitet nije ostao prepoznat samo među ljubiteljima sireva, potvrđuju i značajna priznanja. Na Balkan Cheese Festivalu u Beogradu 2022. godine osvojio je drugo mjesto u ukupnom plasmanu sireva, prema glasovima posjetilaca, dok je 2019. godine nagrađen zlatnom medaljom Federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru, nakon stručnog ocjenjivanja kvaliteta. Ova priznanja dodatno potvrđuju posebnost proizvoda koji je svojim okusom uspio osvojiti i one koji inače nisu ljubitelji kozjih sireva.
Uz njega dolazi Lu Rappaio Primitivo di Manduria, italijansko crveno vino vinarije Masca del Tacco iz regije Apulija. Proizvedeno od pažljivo odabranih grozdova sorte Primitivo, dozrijevanih pod južnim italijanskim suncem, ovo vino predstavlja spoj vinarske tradicije i posebnosti podneblja iz kojeg potiče. Njegova duboka rubincrvena boja najavljuje bogatstvo okusa, dok se u aromama prepliću note tamnog voća, prženih badema i suptilnih začina. Ravnoteža između snage i elegancije, punoća i dugotrajan završetak čine ga odličnim izborom uz izražen karakter dugo zrelog kozjeg sira.
Prava vrijednost ovog poklona otkriva se tek kada se kutija otvori, vino natoči, a prvi komad sira posluži. Tada počinje iskustvo koje nadilazi samo uživanje u kvalitetnim proizvodima. Svaki zalogaj otkriva karakter sira koji je mjesecima, možda i godinama, razvijao svoju punoću unutar hrastove kore, dok vino donosi novu dimenziju okusa. Njihovim spajanjem nastaje prilika za istraživanje aroma, prepoznavanje suptilnih razlika i uživanje u kombinaciji koja se ne susreće svakodnevno.
Zamislite zadovoljstvo osobe kojoj ste poklonili priliku da prvi put proba ovakav sir. Da otkrije kako dugotrajno zrenje u hrastovoj kori može oblikovati njegov okus, osjeti razliku između svakodnevnog i zaista posebnog proizvoda te uz čašu pažljivo odabranog vina uživa u svakom novom zalogaju. To je iskustvo koje se ne završava otvaranjem poklon kutije, naprotiv, tada tek počinje.
Jer ovim paketom ne poklanjate samo vrhunsko vino i višestruko nagrađivani sir. Poklanjate priliku da neko doživi okus koji su oblikovali priroda i godine strpljenja, zadovoljstvo otkrivanja nečeg nesvakidašnjeg i gastronomsko iskustvo koje će pamtiti mnogo duže od samog trenutka poklanjanja.
Sadržaj paketa:
• Kolut tvrdog kozjeg sira u hrastovoj kori (2,2 – 2,4 kg).
• Vino Lu Rappaio Primitivo di Manduria, Masca del Tacco 0,75 l
Napomena o rokovima isporuke: Zbog ograničene dostupnosti pojedinih vrsta premium ambalaže i rokova njihove nabavke, vrijeme isporuke određenih poklon paketa, posebno kod narudžbi većih količina, može iznositi od 5 do 20 radnih dana, zavisno od odabranog paketa i naručene količine. Preporučujemo pravovremeno naručivanje kako bismo osigurali isporuku u željenom pretprazničnom terminu.
