Opis
Sok od borovnice je prava riznica zdravlja,čijem ukusu retki odolevaju,naročito se preporučuje dijabetičarima ali i deci za popravljanje krvne slike.Borovnica se ubraja među najlekovitije biljke i sezonu zrenja,svakako trebamo iskoristiti. Lekoviti sok nije jedini napitak koji ćemo vam u ovom članku preporučiti,već je tu i izuzetni čaj od lista borovnice koji je još delotvorniji ako ga kombinujemo sa drugim lekovitim biljem.
Svež domaći sok od borovnice prosto obiluje vitaminima E, C ,B2 i B3, koji zajedničkim snagama podstiču rad našeg digestivnog trakta, čuvaju kožu, jačaju krvne sudove i snižavaju nivo štetnog holesterola (LDL) i triglicerida. Ovo voće sadrži i katehin, koji podstiče sagorevanje masnih naslaga, te se u tu svrhu koristi čaj od borovnice za mršavljenje koji se pravi od listova i daje zavidne rezultate.U borovnicama nalazimo i velike količine kvercetina (smanjuju rizike od alergija), gvozđa, magnezijuma, mangana i kalijuma.Dragocenost ovog voća je i u tome što redovnom konzumacijom sprečavamo nastanak tromba ,jer ne dozvoljavamo lepljenje krvnih zrnaca,ujedno to je i fenomenalna prevencija ateroskleroze,moždanog i srčanog udara, te nije neobično da se u narodu odomaćio termin „biljni aspirin“.Čaj od borovnice pomaže kod upornog kašlja, dok presne bobice daju odlične rezultate za uspostavljanje normalne i uredne stolice,vraćaju apetit i pomažu za lečenje hemoroida. Sok od borovnice je odlično prirodno dezinfekciono sredstvo za ispiranje usta i prevenciju bolesti poput upale desni,paradentoze ,gingivitisa i dr…U narodnoj medicini borovnica kao lek je najpoznatija po tome što snižava nivo šećera u krvi, a u tom procesu ključan je njen list, koji ulazi u sastav brojnih biljnih mešavina protiv dijabetesa. To su potvrdila i naučna istraživanja, koja su pokazala da glikozid mirtilin, sadržan u listu borovnice, ne samo da smanjuje izlučivanje šećera nego ga i u potpunosti sprečava, pa zato ovu biljku nazivaju „biljni insulin“.Pored toga, čaj i sok od borovnice sprečavaju infekcije urinarnog trakta, ublažavaju menstrualne tegobe i podstiču rast kose (čajem redovno masirati vlasište).Kuvani sušeni plodovi odlično su sredstvo protiv proliva, dok se u slučaju bronhitisa i tuberkuloze pluća preporučuje sirup od borovnice i meda. To je ujedno i odličan lek protiv slabosti i gubitka apetita.Jedna od mnogobrojnih dobrobiti borovnice odnosi se i na očuvanje zdravlja nervnog sistema.To je pokazalo istraživanje koje je obuhvatilo osobe u sedmoj i osmoj deceniji života – u toku dvanaest nedelja svakodnevno su konzumirale sveže bobice i sok od borovnice. Pokazalo se da je ovo voće važan saveznik u borbi protiv Alchajmerove bolesti i staračke demencije jer poboljšava naše kognitivne sposobnosti, koje sa starenjem slabe. Za ovo su najzaslužniji brojni antioksidansi, koji su u velikim količinama zastupljeni u svežim borovnicama.Takođe, zahvaljujući antocijaninu – jednom od najjačih antioksidanasa – ovo dragoceno voće štiti mrežnjaču oka, koja je izložena velikom riziku od oksidativnog oštećenja, a sprečava i degeneraciju žute mrlje ili makule.