Opis
Povrće zauzima bitno mjesto u ishrani. Bitno pri odabiru povrća je da isto proizvedeno potpuno prirodnih putem bez dodatka raznih pesticida, te da je pri uzgoju korišteno prirodno đubrivo, što znači i dosta manji doprinos u odnosu na konvencionalnu proizvodnju.
Proizvodnja povrća na farmi predstavlja zaokružen proces, stajnjak dobiven od koza se koristi kao prirodno đubrivo za povrće zasađeno u plastenicima. Isto ne smije biti prskano hemikalijama, te ste sigurni da u organizam unosite samo najbolje iz prirode.
U plastenicima površine preko 2000 kvadratnih metara, kao i na prostranim oranicama, vrijedni farmeri pripremaju samo najbolje sezonsko povrće.
Domaće tikvice su izvrsna namirnica s brojnim prednostima za zdravlje i kreativne mogućnosti u kuhinji. Ovdje su razlozi zašto su dobre i kako ih najbolje primijeniti:
- Hranjive Vrijednosti: Tikvice su niskokalorične i sadrže vitamine A, C, B6, folnu kiselinu, minerale poput kalija, magnezija i vlakna. Ovi hranjivi sastojci podržavaju zdravu kožu, probavu i funkciju srca.
- Niski Glikemijski Indeks: Tikvice imaju niski glikemijski indeks, što znači da ne izazivaju nagli porast šećera u krvi, što je korisno za dijabetičare i sve koji paze na razinu šećera u krvi.
- Hidratacija: Tikvice su većinom sastavljene od vode (oko 95%), što pomaže hidrataciji tijela.
- Dobro se Kombiniraju s Drugim Sastojcima: Tikvice se lako kombiniraju s raznim sastojcima. Mogu se kuhati, peći, puniti, sotirati ili koristiti u juhama i umacima.
- Niskokalorični Nadevi: Tikvice često služe kao prirodna posuda za niske kalorične nadeve, poput punjenih tikvica s povrćem, mesom ili kvinojom.
- Raznolikost Recepata: Tikvice se mogu koristiti u mnogim receptima, uključujući lazanje od tikvica, tjesteninu od tikvica, pire od tikvica i još mnogo toga.
- Svježi Okus: Tikvice imaju blag, svježi okus koji se dobro upotpunjuje raznim začinima i drugim sastojcima.
- Ekonomične: Ako uzgajate vlastite tikvice, možete uštedjeti novac i imati pristup svježim, organskim plodovima.
Najbolji način za korištenje domaćih tikvica je eksperimentirati u kuhinji. Možete ih pripremiti kao prilog, glavno jelo, ili dodatak različitim jelima. Isprobajte razne recepte kako biste otkrili svoje omiljene načine pripreme i uživali u zdravim i ukusnim obrocima.
