Opis
Kozja sirutka proizvodi se od svježeg kozjeg mlijeka, odnosno nastaje kao nusproizvod proizvodnje kozjeg sira.
- Energetska vrijednost: 27 kcal (112 kJ).
- Voda: Oko 93%.
- Bjelančevine (proteini): Oko 0.85 g (u suhom dijelu i do 14%).
- Ugljikohidrati: Oko 5.14 g (laktoza).
- Masti: Oko 0.36 g (vrlo malo).
- Kalcij: 47 mg (oko 5% dnevnih potreba).
Benefiti upotrebe kozje sirutke
Kada u organizmu ima previše toksina unešenih nepravilnom ishranom, hemoterapijom i drugim lijekovima, naš imunitet je oslabljen, a jetra preopterećena. Tada se predlaže upotreba kozje sirutke kao obnavljača imuniteta, čistača jetre, a redovna upotreba pomaže i pri liječenju svih bolesti jetre, želučanih tegoba, kao i visokog pritiska, te bolesti štitnjače.
Protein iz kozje sirutke podstiče funkcije imunološkog sistema, pomaže pri regeneraciji želudca i jetre, te pomaže kod obnavljanja mišićnog tkiva, pospješuju mišićni rast, zbog čega je idealan izbor i za sportiste.
Također se može koristiti za liječenje niza bolesti kao što su:
- kardiovaskularne bolesti,
- visok pritisak,
- stres,
- iscrpljenost,
- hronični umor,
- kao pomagač u borbi sa viškom kilograma.
Za razliku od kravlje sirutke, kozja sirutka nema ograničenje u količini koja se smije konzumirati.
Preporučuje se redovna upotreba.