Opis
Kravlji dimljeni sir je idealna prehrambena namirnica, karakterističnog ukusa, upotpuni hranu uz koju ga služite, fino je začini i pritom vas ostavlja sitim.
Odličan je dodatak predjelu, je je lahko svarljiva namirnica, a također je fantastičan dodatak i glavnim jelima, jer se fino slaže sa gotovo svim vrstama mesa. Ovaj mladi dimljeni sir se može koristiti u pripremi određenih vrsta pita, peciva, ali isto tako i kao dodatak u čorbama.
Kalorije i nutritivna vrijednost
Ovaj naš sir ima dobar udio visokokvalitetnih proteina, a osim toga posjeduje gotovo jednaku količinu minerala i vitamina.
Na 100 grama dimljeni sir sadrži 303 kCal, a od toga:
- 23 grama proteina
- 55 grama vode
- 27 grama masti
- 2 grama ugljikohidrata
- 45 miligrama kalcijuma
- 1 miligram željeza
- 16 miligrama magnezijuma
- 288 miligrama fosfora
- 181 miligram kalijuma
- 1046 miligrama natrijuma
- 2 miligrama cinka
- 2 miligrama bakra
- 70 miligrama holesterola
Kao što se može vidjeti na osnovu samo sastava jeste da je naš sir kaloričan, ali ponekad su i kalorije dobrodošle, jer su i one potrebne našem organizmu, isključivo prilikom obavljanja teških fizičkih poslova ili kod osoba koje su fizički aktivne, kako bi treninzi bili jaki. Zbog toga se dimljeni sir njima rado preporučuje, kako prije treninga, tako i poslije jer sadrži dosta proteina.
Zbog visokog procenta kalijuma, fosfora i natrijuma, dimljeni sir se preporučuje i osobama koje imaju problema sa srcem, kostima i sa zubima.
Kalijum čini naš kardiovaskularni sistem zdravim, tako što čisti arterije i sprječava gomilanje masti. Na taj način krv cirkuliše neometano, a naše srce radi pravilno. Fosfor je zadužen za očuvanje našeg koštanog sistema, jer kosti čini elastičnim i jakim, pa se zbog toga dimljeni sir preporučuje osobama koje u toku dana dugo stoje, kao i sportistima naravno. Natrijum je također važan mineral koji doprinosi opštem zdravlju organizma.
Bitna prednost dimljenog sira jeste ta što na pravi način može da zamijeni i meso, pa se preporučuje prije svega vegetarijancima.
*Težina može varirati, cca 150 grama.
