Opis
Matični sok je 100% prirodan sok, a jednostavno zato što se pravi odmah nakon branja voća i samo od voća koje je ubrano, ne postoji nijedan drugi sastojak. Matični sok od aronije pravi se od svježih, zrelih i zdravih plodova, odnosno dijelova voća koje se prerađuje presovanjem. Matični sok od aronije sadrži bioaktivna svojstva, vitamine, minerale, kiseline, karoten, polifenol i druga svojstva u najvećim količinama. A obični sokovi sadrže znatno manju količinu navedenih minerala, vitamina, bioaktivnih svojstava jer prolazi kroz mnogobrojne procese koji neutrališu lekovita svojstva.
Sok od aronije je dobro piti prije svega zbog velikog broja antioksidanasa, jer to su molekule koje usporavaju ili sprječavaju oksidaciju, tj. zagađenje drugih molekula, te su izrazito važni u borbi organizma protiv slobodnih radikala i oksidacijskog stresa.
Možda ćete se iznenaditi koliko malo antioksidanasa sadrži jedna banana (795) ili recimo 100 grama borovnice (4670), dok na 100 grama aronije imamo izvanrednih 16.000 ORAC jedinica, a samo ima 47kcal i 5,3 grama vlakana.
Aronija je sitna, tamna bobica, niskokalorična hranjiva namirnica bogata sa vlaknima, a značajniji vitamini i minerali koji se nalaze u njenom nutritivnom sastavu su :
- vitamin A
- vitamin C
- vitamin E
- folna kiselina
- kalcij
- željezo
- kalij
- natrij
- cink
- mangan
Za što je sve dobra aronija ?
- Istraživanja su pokazala da konzumiranjem aronije dolazi do mnogobrojnih benefita za osobe koje imaju problem sa metaboličkim sindromom, tj.skupom zdravstvenih problema povezanih sa povećanim rizikom od srčanih bolesti i dijabetesa, uključujući povećan udio viscelarnog tkiva, visoki holesterol, visoki krvni pritisak i upale.
- Kod pacijenata koji su konzumirali aroniju u ljekovitoj dozi, došlo je značajnog smanjenja krvnog pritiska i LDL ( “lošeg” holesterola).
- U kliničkoj studiji provedenoj na 66 zdravih muškaraca, aronija je tokom tromjesečnog ispitivanja poboljšala funkciju endotela te pozitivno uticala sa mikrobiote u crijevima
- Neka inicijalna istraživanja navode da aronije utiče pozitivno na smanjenje kancerogenih ćelija
- Također inicijalna istrižavanja navode da aronije pozitivno utiče i na simptome oštećenja jetre
