Opis
Prirodno okruženje farme, bogatstvo dugo neobrađivanim i netretiranim oranicama, čistom izvorskom vodom idealni su preduslovi za proizvodnju najzdravijeg domaćeg eko povrća koje plasiramo kao svježe povrće, kao i ukusne prirodne prerađevine.
Dio proizvodnje se vrši u plastenicima ukupne površine 2500 kvadratnih metara, a pored plastenika vrši se i sadnja, te uzgajanje povrća na otvorenom.
Milo Selo povrće je domaće povrće koje je proizvedeno po principima organske proizvodnje, dakle u samoj proizvodnji i brizi o povrću ne smiju se koristiti nikakvi toksični pesticidi ili đubrivo, antibiotici, GMO sastojci, konzervansi, talog. Sva zaštita koja se koristi za očuvanje povrća je potpuno prirodna tradicionalna, baš kao ona koju su koristili naši pretci u proizvodnji domaćeg povrća koje im je bilo osnovni izvor zdravlja i vitamina.
Tikve koje zasijemo na farmi kasnije koristimo za proizvodnju slatka, sokova, te i brašna od mesa tikve.
Preporučuje se miješanje sa drugim brašnima, kao i kao dodatak hrani u ograničenim kolicinama.
Tikve sadrže karotenoide, vitamine, vlakna, oligoelemnte. Bundeva je djelotvorna protiv:
- Depresije
- Srčanih tegoba
- Efikasan je kao diuretik,
- Za pospešivanje crevnog tranzita i regulacije kiselosti u želucu.
- Za jačanje imunog sistema.
- Za zube i kosti.
- Za kožu.
- Zapreveciju kancera
- Za zdravje prostate.
Vitamini C, A, B, E, karoten to jest provitamin A, kojeg u bundevi ima 2 puta više nego u mrkvi. Ovakav vitaminski sastav daje tikvi antioksidativno dejstvo, blagotvorno za mnoga stanja.
Bundeva pomaže u očuvanju, kao i rješavanju problema sa vidom iz razloga što jedna šolja čistog pirea od bundeve sadrži više od 200 procenata dnevnih potreba za vitaminom A.
Ovaj vitamin je dobar za oči, posebno za noćni vid.
Bundeva je niskokalorična namirnica. Njen sladak ukus je mnogo manje izražen nego kod šargarepe. Dugo drži sitost zahvaljujući visokom procentu vlakana. Namirnice bogate vlaknima nam pomažu da manje jedemo, a samim tim I bolje održavamo telesnu težinu.
Iskustvo pokazuje da ćemo, ako je pojedemo ili popijemo sok od bundeve pre jela, uneti manje kalorija u toku obroka, nego što bismo to inače učinili.
Aminokiseline kojih ima u bundevi doprinose lučenju serotonina, koji je ključan za vedar duh. Dok fitosteroli imaju sposobnost da smanje loš holesterol. Iz tih razloga se preporučuje sok od bundeve za dobro raspoloženje i zdravo src
