Opis
Crveni luk predstavlja veoma bogat izvor vitamina mineral i vlakana, a čudotvoran je za zdravlje jer ima samo 40 kalorija na 100 grama. Dobar je za sinuse, srce i krvne žile, štiti od raka, regulira šećer u krvotoku, a također je ljekovit za kosti i za zube.
Ekstrakti crvenog luka obiluju fenolnim komponentama koje imaju antikancerogeno djelovanje, ali također imaju ogroman udio flavonoida koji imaju antioksidacijsko djelovanje.
Crveni luk sadrži biljni hormone sličan inzulinu, pa se preporučuje oboljelima od šećerne bolesti, a vjeruje se da ima i sposobnost podizanja oslabljene spolne moći kao i da ima pozitivan utjecaj na smanjenje triglicerida u organizmu.
Od vitamina i minerala koje crveni luk ima u svom nutritivnom sastavu, najvažniji su:
- vitamin C (važan za izgradnju imuniteta, proizvodnju kolagena, apsorpciju željeza i obnavljanje tkiva, moćan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja)
- vitamini B grupe (igraju ključnu ulogu u radu metabolizma, funkciji živaca i proizvodnji crvenih krvnih krvnih zrnaca)
- kalij (važan mineral koji mnogi ne unose u dovoljnoj količini, a ključan je za normalno funkcioniranje ćelija, ravnotežu tečnosti u organizmu, prijenos živčanih impulse, funkcija bubrega i pokretanje mišića)
Poznata je i primjena crvenog luka za njegu kose, a može se primijeniti i za njegu lica i noktiju, potiče rad bubrega i služi u izmjeni tvari u ljudskom organizmu. Odličan je diuretik, s obzirom na to da vrlo djelotvorno odstranjuje tekućinu iz organizma, pa se preporučuje oboljelima od reumatizma, gihta, artritisa, zatim kod smanjene funkcije bubrega i otežana mokrenja. Izvrstan je lijek kod upale mokraćnog mjehura i upale prostate.
