Opis
Naš paradajz za preradu uzgaja se u podnožju planine Ozren, u istim prirodnim uslovima i na isti način kao paradajz iz naše redovne ponude. Bere se potpuno zreo, kada razvije aromu, prirodnu slatkoću i sočnost. Zbog pune zrelosti pojedini plodovi mogu imati pukotine ili manja fizička oštećenja, zbog čega je ovaj paradajz izdvojen prvenstveno za preradu.
Odličan je za pripremu domaćih umaka, sosa/šalše, soka od paradajza, sataraša, zimnice i drugih kuhanih jela gdje je najvažniji puni okus zrelog paradajza.
Tokom uzgoja ne koristimo hemijske tretmane, a paradajz beremo istog dana kada kreće na isporuku. Zbog njegove pune zrelosti preporučujemo preradu u što kraćem roku nakon preuzimanja.
