Opis
Proizvodnja sira na našoj farmi se vrši na takav način da obrađeno mlijeko zadrži sva korisna svojstva, koja su prisutna i u konačnom proizvodu – siru. Svi sirevi sa farme su sirevi od 85% kozjeg i 15% kravljeg mlijeka koje se dodaje zbog procesa zrenja. Sirevi su prirodni, te ne sadrže bilo kakve aditive ili dodatke hrani, baš kao što se oduvijek tradicionalno proizvodilo u našim domaćinstvima.
Kozje mlijeko i kozji sir spadaju u nazdravije namirnice. To su znali i naši stari, kojima su ovi proizvodi bili i hrana i lijek. Oni su znali da je kozji sir nezamjenjiv u jačanju imuniteta i odbrani raznih upalnih procesa u organizmu. Osim toga, dokazano je da ima antikancerogeno dejstvo, zahvaljujući linolnoj kiselini. Dokazano poboljšava rad probave, poboljšava rad bubrega, a posebno je djelotvoran kao prevencija oboljenja jetre. Pozitivno utiče na smanjenje lošeg holesterola i snabdijeva organizam zdravim masnim kiselinama. Naše srce i kardiovaskularni sistem će nam biti zahvalni nakon svake kriške domaćeg kozjeg sira.
Kozji sir sa biberom osim specifičnog ukusa je i posebno ljekovit. Ne smijemo zaboraviti benefite upotrebe ovog začina i nije slučajno baš on odabran da dodatno obogati ukus sira. U narodnoj medicini koristi se kao lijek, te se preporučuje zato što blagotvorno djeluje kod tegoba kao što su: povišena temperatura, upale grla, mučnina i vrtoglavica.
Tokom perioda zrenja ovog sira dolazi do sjedinjavanja hranljivih svojstava, kao i aroma. Idealan je za ljubitelje jačih sireva i pikantnijih ukusa.
Pakovanje od 250 grama.
*Težina sira može varirati.
